Sabor & Receita
strogonof
lasanha
Pudim de leite condensado
Um clássico cremoso com calda de caramelo, perfeito para qualquer ocasião.
Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (medida usando a lata de leite condensado)
3 ovos
1 colher de sopa de manteiga
1 xícara de açúcar (para a calda)
3 colheres de sopa de água (para a calda)
Modo de preparo
Em uma panela, derreta o açúcar com a água em fogo médio até formar uma calda dourada. Despeje na forma de pudim, espalhando bem.
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e a manteiga até ficar homogêneo.
Despeje a mistura na forma já caramelizada.
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno em banho-maria a 180°C por aproximadamente 50 minutos, ou até firmar.
Deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
